Notre histoire Le Joyeux Pétrin

Notre histoire

Le Joyeux Pétrin est une charmante petite entreprise familiale qui est né à Saint-Nérée-de-Bellechasse en août 2000. Revenu s’y installer avec sa famille naissante, le boulanger prenant une année sabbatique pour se ressourcer et prendre soin des siens à enfin décider de fonder son propre atelier de boulangerie.

Du pétrin à la table, et du boulage au façonnage, enfin d’essais après essais, nous avons décider de nous rapprocher du fleuve pour nourrir villageois, touristes et cyclistes. Berthier-sur-Mer a été choisi par conseil d’un ami, et surtout par l’absence d’une boulangerie dans le village.

Le chemin parcouru n’a pas toujours été facile mais la clientèle a toujours été au rendez-vous pour apprendre avec nous à apprécier la qualité de nos produits. Aujourd’hui, nous pouvons tous leur dire merci pour leur soutien et pour la joie de les voir passer la porte de notre boutique.

dscn4215

Nos valeurs

Nous entendons dire sur à peu près toutes les lèvres que le pain est l’aliment de base sur tout les continents. Alors nous, au Joyeux Pétrin, nous le prenons au sérieux. La matière première qui entre dans la fabrication de nos produits (farines, fruits séchés, sel de mer, chocolat, etc.) est ce qu’il y a de mieux sur le marché (85% bio) et nous nous entendons pour dire que la qualité du produits que nous fabriquons sera sur toutes les lèvres. Enfin, c’est en bouche que notre clientèle retrouve la vraie nature joyeuse du pain.

Depuis la nuit des temps, le pain fascine autant par son goût, son odeur et sa texture. La nuit est un moment privilégié pour faire naître la créativité. Au Joyeux Pétrin, là où le secret des mille et une nuits se mélange aux arômes savoureux, là où le rire de mes enfants s’imprègne dans la pâte. Nous avons toujours cru qu’offrir un bon pain, par le travail précieux de nos mains, demeure un merveilleux don en ce monde. Notre famille est heureuse de façonner pour vous un mélange de fraîcheur, de qualité et de passion.

À la prochaine fournée!
Gabrielle, Alice, Marjolaine, Juliette et Charles